0.4 C
Širvintos
2020 . 12 . 04

Trys skanėstų idėjos iš šviežių sodo ir daržo gėrybių

Ar jau skaitėte?

Kaip elgtis turint bilietą į atidėtą ar atšauktą renginį

Valstybinė vartotojų teisių apsaugos tarnyba pateikė informaciją apie gyventojų teises atidėjus ar atšaukus renginius Lietuvoje, į kuriuos buvo įsigyti bilietai. Bilietus įsigijusiems asmenims patariama sekti...

Kam jūs panaudotumėt rastus arba turimus atliekamus 100 eurų.

Lietuvos gyventojai į atliekamų pinigų leidimą per pandemiją ėmė žiūrėti kur kas atsargiau ir konservatyviau. Palyginti su laikotarpiu iki pandemijos, jie linkę mažiau skirti...

Palangoje – perpildytos darželių grupės ir darbas be leidimo-higienos paso

Perpildytos darželių grupės – jau ne tik sostinės tėvų galvos skausmas, bet ir daugelio Lietuvos savivaldybių problema. Nacionalinio visuomenės sveikatos centro prie Sveikatos apsaugos...

Apie elektromobilumą Lietuvoje: idėjų turime, trūksta tik požiūrio ir verslui palankių sąlygų

Kasdien pasirodančios elektromobilių rinkos naujienos skatina neabejoti, kad pasaulio automobilių pramonė spartėjančiais žingsniais krypsta elektromobilumo link, į šalį pamažu stumdama iškastiniu kuru varomus automobilius....

Policijos pareigūnai perspėja apie pasikeitimus ir didesnes baudas

Atšilus orams taip ir norisi laiką leisti lauke, bet, deja, norint greičiau įveikti virusą privaloma likti namuose. Atminkime, kad tik mūsų visų susitelkimas, kantrybė...

Lapkričio 6-ąją Lietuvoje šventė Pyragų diena. Tai tradicija tapusi iniciatyva, skirta kepti šiuos skanėstus ir už sutartą kainą pardavinėti juos kolegoms, draugams ar mokslo bičiuliams, o gautą pelną skirti kilniam tikslui. Nors gaminti pyragus šia proga norisi namuose, gausus ir kokybiškas lietuviško prekybos tinklo „Maxima“ konditerijos asortimentas pasiruošęs pasiūlyti skanėstą kiekvienam, gamybai pritrūkusiam laiko ar idėjų. Savo ruožtu „Maximos“ Maisto gamybos departamento vadovė Brigita Baratinskaitė dalijasi trimis saldžiais receptais, kurie nustebins pagrindinį šventės simbolį susiruošusius kepti iš šiųmečių sodo bei daržo gėrybių.

Lietuviai – tikri smaližiai

Paklausta, kokius konditerijos skyriaus skanėstus labiausiai mėgsta pirkėjai, „Maximos“ Komunikacijos ir įvaizdžio departamento direktorė Ernesta Dapkienė pastebi, jog lietuviai jau daugelį metų lieka ištikimi tradiciniam skoniui.

„Apžvelgdami praėjusių ir šių metų pardavimus matome, kad pats populiariausias mūsų parduodamas gaminys – tortas su maskarponės sūriu. Po juo rikiuojasi jau klasika tapę Kuršėnų vyniotinis bei Medaus pyragas. Šie trys skanėstai populiariausių viršūnėje yra jau daugelį metų. Tai rodo, jog pirkėjai juos mėgsta, vertina ir su malonumu renkasi, norėdami pasilepinti. Mes savo ruožtu nuolat užtikriname konditerijos gaminių aukščiausią kokybę, platų asortimentą ir nepriekaištingą desertų skonį“, – akcentuoja E. Dapkienė.

Tuo metu B. Baratinskaitė, norintiems pyragus kepti patiems, eksperimentuoti virtuvėje ir išbandyti kitokį skanėstų skonį, siūlo pasinaudoti lietuviško sodo bei daržo gėrybėmis.

„Šiųmetinis derlius – išties puikus. Soduose ir daržuose gausiai suderėjo obuolių, slyvų, moliūgų. Šios gėrybės pyragams ypač tinka, o iš jų iškepti skanėstai – sveiki, gardūs bei nepaliekantys abejingų. Todėl Pyragų dienos simbolį gaminti iš sezoninių ingredientų yra ir sumanu, ir labai paprasta, – tikina maisto ekspertė.

Klasikinis obuolių pyragas su ledais

Reikės: 10 obuolių, 1 valgomojo šaukšto cinamono, 1 stiklinės cukraus, tiek pat manų kruopų ir miltų, 1 valgomojo šaukšto medaus, 100 g sviesto, vanilinių ledų.

Obuolius nuplaukite ir stambiai sutarkuokite. Gautą masę sumaišykite su cinamonu, įberkite šiek tiek cukraus. Tuomet į dubenį suberkite kruopas, miltus ir likusį cukrų. Kepimo formą ištepkite sviestu, pabarstykite džiūvėsėliais, įpilkite stiklinę manų kruopų mišinio, paskirstykite tolygiai ant dugno, sudėkite pusę obuolių masės. Vėl pilkite stiklinę manų mišinio, sudėkite likusius obuolius, užpilkite likusį manų mišinį. Pyrago viršų patepkite medumi, sviestą supjaustykite plonomis riekelėmis ir užklokite. Pašaukite į iki 200 laipsnių įkaitintą orkaitę, kepkite 40 minučių. Desertą patiekite šiltą su ledais.

„Obuolius galima vadinti lietuviško sodo karaliais, o iš jų pagamintą pyragą – klasika. Tai greitas, ypač paprastas ir be galo gardus receptas, kurį ruošiant puikiai atsiskleidžia skirtingi skoniai. Obuolių rūgštumas tobulai dera su saldžia tešla ir medumi, o vaniliniai ledai viską vainikuoja. Tokia šio pyrago paslaptis – skirtingų poskonių dermė: ne veltui skanėstas taip mėgstamas ir neatsiejamas nuo sezoninės rudens virtuvės“, – sako B. Baratinskaitė.

Karamelinis slyvų pyragas

Reikės: 2 kiaušinių, pusės stiklinės pieno, 100 g cukraus, tiek pat sviesto, 150 g miltų, 1,5 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių, 400 g slyvų bei pusės stiklinės cukraus įdarui.

Sviestą atšildykite ir sutrinkite su cukrumi. Įmuškite kiaušinius, gerai išmaišykite, į gautą masę supilkite pieną, suberkite kepimo miltelius, vėl išmaišykite. Tuomet paruoškite slyvas: nuplaukite, išdžiovinkite, perpjaukite pusiau, išimkite kauliukus. Ant keptuvės suberkite cukrų, pakaitinkite, kol paruduos, tik nemaišykite. Cukrui parudavus, galima maišyti ir supilti paruoštą karamelę į kepimo formą, tik labai greitai, nes ji stingsta. Tada uždėkite slyvas perpjauta dalimi į apačią, užpilkite turimą tešlą, kepkite 200 laipsnių orkaitėje apie 35 minutes. Iškeptą pyragą atvėsinkite 5 minutes kambario temperatūroje ir mėgaukitės.

„Šis receptas, kaip ir ankstesnis, turi panašų skonių derinį. Tik obuolių rūgštumą keičia slyvos, o medaus ir ledų saldumą – savo ruošimo karamelė. Tačiau rezultatas toks pat gardus, o pyrago gamyba neužtrunka. Tai paprastas, nebrangus ir ypatingų kulinarinių įgūdžių nereikalaujantis receptas, todėl šį skanėstą paruošti gali kiekvienas“, – pabrėžia „Maximos“ maisto ekspertė.

Tradicinis moliūgų pyragas

Reikės: 700 g moliūgo, stiklinės cukraus, 2 kiaušinių, 500 g sluoksniuotos tešlos, pusės arbatinio šaukšto cinamono, žiupsnelio kardamono, 200 g grietinės.

Moliūgą nuplaukite, nulupkite, išimkite sėklas, supjaustykite kubeliais ir sutrinkite trintuvu iki vientisos masės. Ją išplakite su kiaušiniais, cukrumi, cinamonu bei kardamonu. Gautą masę sumaišykite su grietine, o sluoksniuota tešla išklokite kepimo formos dugną bei šonus. Užpilkite moliūgų masę ir kepkite 200 laipsnių orkaitėje 45 minutes.

„Tokį pyragą pagaminti užtrunka vos valandą. Ištrauktas iš orkaitės, jis ir nuostabiai kvepia, ir taip pat atrodo. Tačiau, svarbiausia, yra be galo skanus, nes moliūgas turtingas natūralaus saldumo. Be to, šis vaisius yra labai maistingas, sveikas ir kupinas vitaminų, ypač vitamino C. Todėl, jei gamindami pyragą suvalgysime vieną kitą gabalėlį šviežio moliūgo, sustiprinsime imuninę sistemą dabartiniu peršalimo ligų sezonu“, – šypsosi B. Baratinskaitė.

Ernesta Dapkienė
„Maximos“ Komunikacijos ir įvaizdžio departamento direktorė

Artimiausiomis dienomis į mūsų regioną atplūs šiltesnė oro masė.

Gruodžio 4-os dieną kai kur nedideli krituliai, daugiausia lietus, dulksna. Vėjas pietryčių, 8–13 m/s, kai kur gūsiai 15–18 m/s. Temperatūra 0–4 laipsniai šilumos. Gruodžio 5 d. vietomis silpni krituliai, daugiausia lietus, dulksna. Vėjas pietryčių, 8–13...

Horoskopas gruodžio 4 dienai

AVINASKai reikalai galiausiai pajudės iš vietos, imsite abejoti, ar ton pusėn jie juda. Kontroliuokite savo judesius - šiandien galite pralieti sriubą ant kelių labai svarbiam asmeniui ar panašiai. JAUTISKiekvienas, kas bus su jumis drauge, pasisems...

Finansų ekspertė įspėja: pasitinkant šventes karantino metu, planuoti biudžetą – būtina

Vos prasidėjus žiemai, dažnas jau pradeda planuoti šventinius pirkinius, tačiau tyrimai rodo, jog finansiškai žiemos šventėms yra pasiruošusi tik nedidelė dalis gyventojų. Finansų ekspertė dalijasi patarimais, kaip kalėdiniu laikotarpiu planuoti savo biudžetą, kad 2021-ųjų...

Trečiadienis – nukentėjo neblaivus eismo dalyvis

Gruodžio 2 dieną, trečiadienį, pirminiais duomenimis, 6-iuose eismo įvykiuose sužeisti 6 žmonės, tarp jų – 3 keleiviai (2 viešojo transporto), pėsčiasis pėsčiųjų perėjoje, dviračiu važiavęs neblaivus vyras. Tamsiuoju paros metu įvyko 4 įvykiai, esant...

Gruodžio 1-oji – žuvo pėsčiasis

Gruodžio 1-ąją, antradienį, policijos pareigūnai užregistravo, pirminiais duomenimis, 58 eismo įvykius. Žmonės nukentėjo 9-iuose įvykiuose, 6 – tamsiuoju paros metu, 5 – esant šlapiai kelio dangai. Tamsiuoju paros metu (ryte) žuvo pėsčiasis. Sužeista 11...

Smegenų aneurizma: pavojinga liga, kurios dauguma net nežino

Net trys iš penkių (60 proc.) šalies gyventojų nežino, kas yra smegenų aneurizma, nors tai vieną didžiausių rizikų gyvybei keliančių kraujagyslių ligų. Tokius rezultatus parodė Lietuvoje atlikta „Spinter“ visuomenės nuomonės apklausa, kuria buvo siekiama...

Kokį skaitytoją užsiaugino lietuviškos knygos?

Knygų pasiūlai nepaliaujamai augant, leidyklos vis dar išlieka pagrindiniu tarpininku tarp autoriaus, knygos ir skaitytojo. Tačiau nepriklausomybės pradžioje imtas formuoti skaitytojo skonis išsivystė į abipusį santykį – susipažindamas su vis platesne literatūra, skaitytojas rinką...

Koronaviruso užkrečiamumo painiava: nepavojingi sergantys ir pavojingi nesergantys?

Viena iš mažiausiai aiškinamų, tačiau pastaruoju metu daug klausimų visuomenėje sukeliančių temų – koronaviruso užkrečiamumo laikotarpis. Įrodymais pagrįstos medicinos grupė, dirbanti projekte „Laikykitės, – medikai“, aiškina, kuris virusinės infekcijos laikotarpis yra pats pavojingiausias, kodėl...

Serialas visai šeimai „Kalėdos karantine“: iššūkiai ir pasiruošimas kitokioms Kalėdoms

Jau nuo šiandien portale LRT.lt ir LRT TELEVIZIJOS laidoje „Labas rytas, Lietuva“ žiūrovus džiugins šventinis serialas visai šeimai „Kalėdos karantine“, kuriame bus galima susitikti su Kalėdų Seneliu ir ištikimiausiais jo padėjėjais elfais. Šiais metais šv....

Ką daryti, kai „darbe visi pasiruošę perkąsti vienas kitam gerklę“?

Konkurencija darbe yra geras ir būtinas dalykas, tačiau kartais įmonėse, kur dirba nuo keleto šimtų iki tūkstančių darbuotojų, ji perauga į verslui žalingą priešpriešą. Prie situacijos, kuomet darbuotojai yra pasiruošę perkąsti vienas kitam gerkles,...

Už paskleistą žeminančią asmens garbę ir orumą informaciją turės atlyginti

Klaipėdos apylinkės teismo Klaipėdos rajono rūmuose paskelbtas sprendimas byloje dėl R. Ž. paskelbtos informacijos apie P. M. pripažinimo neatitinkančia tikrovės, žeminančia asmens garbę ir orumą bei neturtinės žalos atlyginimo. Ieškovas ieškiniu pareiškė reikalavimus: pripažinti 2020...

Paukščių gripas vėl priartėjo prie Lietuvos

Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba (VMVT) informuoja, kad pastarosiomis savaitėmis Europoje nustatoma vis daugiau naujų didelio patogeniškumo paukščių gripo židinių. Apie didelį ligos protrūkį vištų dedeklių ūkyje praeitą savaitę pranešė Lenkijos atsakinga institucija. Iš...

„Sodros“ išmokos gruodžio mėnesį – kam ir kada

Gruodžio mėnesį „Sodra“ beveik visas išmokas ir pensijas gyventojams planuoja išmokėti iki Kalėdų, o kai kurie gavėjai šį mėnesį gaus netgi po dvi išmokas. Įprastai pirmiausia pradedamos mokėti pensijos. Pirmieji gavėjai banko sąskaitose jas ras...

Vis dažniau pietus renkamės iš parduotuvės – kulinarijos gaminių pardavimai padidėjo 5,5 proc.

Kadangi restoranai ir kavinės uždaryti ir vis daugiau laiko gyventojai praleidžia namuose, maisto gaminti taip pat reikia vis daugiau. Tačiau laiko stoka pakeitė lietuvių įpročius – Vaida Budrienė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė, teigia,...