8.7 C
Širvintos
2024 / 03 / 29

Pusryčių idėjos su kruasanais: 3 paprasti receptai kasdienai ir ypatingoms progoms

Ar jau skaitėte?

Skaitomiausi

Švelnaus skonio sviestiniai rageliai kruasanai lengvai pasiduoda tiek sūrioms, tiek saldžioms interpretacijoms, todėl puikiai tinka pusryčiams. Mėgstantys pikantiškesnio skonio pusryčius kruasanus gali derinti su kiaušiniais, kumpiu, daržovėmis, sūriais. Norintieji saldžiau kruasanus gali pagardinti įvairiausiais džemais, uogienėmis ar kitais saldžiais pagardais. Vaida Budrienė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė, sako, kad švieži kruasanai dažnai patenka ir į kasdienį pirkėjų krepšelį.

- Reklama -

„Kruasanus Lietuvoje savo tinkle pradėjome siūlyti vieni pirmųjų. Pastebime, kad pirkėjai šiuos kepinius mėgsta ir vertina. Būtent dėl šios priežasties esame paruošę gausų jų asortimentą: nuo tradicinių iki kruasanų su įvairiausiai įdarais: pradedant karamelės, šokolado ir baigiant migdolų, obuolių. Be to, šviežumą vertinančių pirkėjų patogumui, juos kelis kartus per dieną kepame tiesiog parduotuvėse“, – teigia V. Budrienė.

Itin paprastos sudėties

Thierry Lauvray, prekybos tinklo „Iki“ konditeris, sako, kad kruasanai – visame pasaulyje mėgstamas pusryčių gardumynas. O įvairiausias interpretacijas su šiuo ingredientu paruošti yra labai nesudėtinga.

„Kruasanai žavi tuo, kad yra itin paprastos sudėties, nes pagrindiniai klasikinio kruasano ingredientai yra vos 8: sviestas, miltai, mielės, pienas, vanduo, cukrus, druska ir kiaušiniai. Na, o galimybė juos skanauti tiek su saldžiais, tiek su sūriais pagardais labai praplečia šių prancūziškų skanėstų gerbėjų ratą“, – teigia T. Lauvray.

Renkantis kokybiškus kruasanus dėmesį reikėtų atkreipti į kelis dalykus. Jis turėtų būti ne tik traškus ir auksaspalvis, bet ir nepalikti ant gomurio riebalo jausmo. O atsikandus sviestinio ragelio viduje turėtų slėptis daugybė smulkių skylučių, primenančių korį.

„Kruasanai yra gana universalus kepinys, nes gali būti skanaujami tiek vieni, tiek pagardinti įvairiais džemais, kumpiu, sūriu, lašiša ar avokadu. O smagiausia, kad visada galima eksperimentuoti ir įdaryti kruasanus tuo, kuo tik širdis geidžia. Jeigu norite pasigaminti dar ypatingesnius pusryčius, galite paruošti užkeptų kruasanų“, – pataria T. Lauvray.

Nebijokite improvizuoti

Užkeptus kruasanus pasigaminti labai nesudėtinga. Tereikia sugalvoti, pageidaujate pikantiško, ar saldaus skonio. Pavyzdžiui, užkeptiems pikantiškiems kruasanams reikės kumpio, sūrio, jeigu norite – galite juos užkepti kiaušinių plakiniu ar bešamelio padažu. Kruasanus tereikia išilgai perpjauti per pusę, dėti į gilesnį kepimo indą, ant kruasanų užberti susmulkinto kumpio, daržovių, berti sūrio ir viską aplieti plaktais kiaušiniais arba bešamelio padažu ir iškepti orkaitėje.

Jeigu norite pusryčiams prie kruasanų patiekti naminių pagardų, paprastai galite pasigaminti riešutinio kremo. Jam pasigaminti prireiks vos 3 ingredientų: lazdynų riešutų, kakavos miltelių ir rudojo cukraus. Lazdyno riešutus nuolat maišydami pakepinkite keptuvėje ant silpnos kaitros. Riešutai bus pakankamai apskrudę, kai odelės pradės atlipti nuo riešuto. Į elektrinį trintuvą suberkite pakepintus riešutus bei kakavą ir trinkite, kol masė pradės panašėti į kremą. Suberkite cukrų ir trinkite toliau, kol kremas taps vientisas. Šokoladinį kremą T. Lauvray pataria laikyti šaldytuve. „Iki“ konditeris dalijasi ir dar keliais pusryčiams puikiai tiksiančiais receptais su kruasanais.

Orkaitėje kepti kruasanai su uogomis

Jums reikės:

  • 8 kruasanų
  • 5 kiaušinių
  • 1 puodelio grietinėlės
  • 1 arbatinio šaukštelis vanilės ekstrakto
  • 1 arbatinio šaukštelio malto cinamono
  • 1 apelsino žievelės
  • 2 šaukštų klevų sirupo
  • Cukraus pudros
  • Gabalėlio sviesto
  • Mėgstamų šviežių uogų

Gaminame:

Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Sviestu sutepkite kepimo indą. Kruasanus išilgai perpjaukite per pusę. Dideliame dubenyje suplakite kiaušinius, grietinėlę, vanilę, cinamoną, tarkuotą apelsino žievelę ir klevų sirupą. Kruasano puseles panardinkite į gautą mišinį ir jame palaikykite kol šie visiškai išmirks. Išdėliokite kruasanus į kepimo formą ir kepkite 25–30 minučių. Prieš patiekdami, viską apibarstykite cukraus pudra ir šviežiomis uogomis.

Rūkytos lašišos kremu įdaryti kruasanai

Jums reikės:

  • Šviežių kruasanų
  • Kelių indelių kreminio sūrio
  • Pakelio rūkytos lašišos
  • Žiupsnelio pipirų ir drukos
  • Mėgstamų šviežių žolelių: krapų, petražolių, svogūnų laiškų, bazilikų

Gaminame:

Visus įdarui skirtus ingredientus sudėkite į trintuvą ir sutrinkite iki vientisos masės. Kruasanus įpjaukite ir įdarykite paruoštu kremu. Jeigu norisi gaiviai, į kruasanų vidų pridėkite mėgstamų daržovių, salotų ar žalumynų.

Rikota ir šilauogėmis įdaryti kruasanai

Jums reikės:

  • Kruasanų
  • Kelių puodelių šilauogių
  • Indelio rikotos
  • Kelių šaukštų cukraus pudros
  • Tarkuotos žaliosios citrinos žievelės

Gaminame:

Perpjaukite kruasanus išilgai ir puseles paskrudinkite sausoje keptuvėje. Tuomet į keptuvę sudėkite šilauoges, berkite cukraus pudros ir jas šiek tiek pakepkite, kol išsiskirs sultys. Galiausiai dubenyje sumaišykite rikotą, cukraus pudrą ir žaliosios citrinos žievelę. Ant kruasano puselės tepkite paruoštos rikotos, dėkite šilauogių padažą, viską suspauskite antrąja kruasano pusele. Skanaus!

spot_img
spot_img

Etnologė G. Kadžytė apie Velykų šventimo tradicijas: „Tai toli gražu ne tik kiaušinių ridenimas“

Artėja viena iš didžiausių metų švenčių, kai tiek vaikų, tiek suaugusiųjų laukia smagus užsiėmimas – kiaušinių marginimas. Susėdę prie Velykų stalo daužiame margučius, lyginame, kuris stipresnis, o po iškilmingų pusryčių vaikai veržiasi juos ridenti....

FNTT: kratos Darbo partijos būstinėje atliktos tiriant galimą 500 tūkst. eurų pasisavinimą

Aiškėja daugiau detalių dėl Darbo partijos būstinėje vykusių kratų – Finansinių tyrimų tarnyba (FNTT) praneša atliekanti ikiteisminį tyrimą dėl galimo apgaulingo svetimo turto pasisavinimo ir dokumentų klastojimo. Pasak tarnybos, tiriamos aplinkybės dėl daugiau kaip...

Paspirtukininkams privaloma turėti draudimą ir būtinus dokumentus

Praėjusių metų gruodį Seime priimtas sprendimas koreguoti kelių eismo taisykles ir privalomojo civilinės atsakomybės draudimo įstatymą. Pokyčiai įsigaliojo nuo metų pradžios. Pagal šiuos pakeitimus bus aiškiau ir griežčiau reglamentuojamas paspirtukų bei kitų mikrojudumo priemonių...

ORAI: Velykų orai nustebins 23 laipsnių šiluma

Šiandien vietomis trumpas, nedidelis lietus. Vėjas pietvakarių, 9–14 m/s, kai kur gūsiai 15–17 m/s. Aukščiausia temperatūra 10–15 laipsnių šilumos. Šeštadienio naktį vietomis nedidelis lietus, dieną žymesnio lietaus nenumatoma. Vėjas naktį pietinių, dieną besikeičiančios krypties, 5–10...

Kovo 29-oji: vardadieniai, astrologija, dienos INFO

Kovo 29-oji – Lietuvos įstojimo į NATO diena; Didysis penktadienis. Kovo dvidešimt devintoji, penktadienis, (penktoji 13-osios metų savaitės diena), iki Naujųjų metų lieka 276 dienos. Savo vardadienius šiandien švenčia Almantė, Bertoldas, Kleopatra, Manvydas, Sandra; rytoj: Ferdinandas, Gvidonas,...

Penktadienio rytą vyras ginklu nušovė policijos pareigūne

Šalčininkuose, namuose, penktadienio rytą vyras ginklu nušovė savo sutuoktinę, dirbusią policijos pareigūne. „6.09 val. gautas pranešimas, kad vyras mirtinai ginklu sužeidė moterį, gimusią 1982 metais. Netrukus, prieš atvykstant pareigūnams, jis pats nusišovė“, – Eltai sakė Vilniaus...

Astrologinė prognozė kitai savaitei. Vienam ženklui ateinanti savaitė bus pilna iššūkių ir galimybių

Astrologinė prognozė kitai savaitei, balandžio 1–7 dienoms. AVINAS Savaitės pradžioje galite lankytis toliau nuo namų arba jau grįžti iš viešnagės. Tikėtinos kalbos apie komandiruotę, kelionę, aktualius projektus, arba teks rimtai mokytis, dirbti, užsiimti logistika, pervežimais. Pasistenkite...

Astrologinė prognozė kovo 29-ajai, penktadieniui

AVINAS. Tai gali būti finansinių reikalų diena. Jeigu šioje srityje viskas sutvarkyta, apmokėta, tuomet mintys suksis apie meilės troškimus, erotiką, domins sportas bei pramogos. JAUTIS. Tarp jūsų ir aplinkinių šiandien užsimegs geras ryšys. Tikėtinas naudingas...

Žaliasis L. Rimgailės Velykų pyragas su zuikučiais ištirpdys mažųjų širdis: jam ingredientų įsigysite pigiau...

Iškepusi daugybę kepinių šventėms ir kasdienai, verslininkė, desertinės „Liu Patty“ įkūrėja Liucina Rimgailė nuolat stebina išmone. Pavyzdžiui, kas galėtų pagalvoti apie velykinį pyragą su špinatais? Jis ne tik sveikesnis už daugybę saldumynų, puošnus, primenantis...

Įvairiaspalvė Turkija: kodėl keliautojai ją renkasi būtent pavasario atostogoms?

Populiarumu su Turkijos kryptimi lietuvių keliautojų tarpe mažai kas galėtų pasirungti, tad svajojantiems apie turiningas  atostogas, stebinančius bei išskirtinę kokybę siūlančius  viešbučius ir tobulus orus verta nedelsti – sezonas į šią saulėtą šalį jau...

Sekmadienį pereisime prie vasaros laiko

    Šį sekmadienį Lietuvos gyventojai turės prisitaikyti prie vasaros laiko, pasukdami laikrodžius valanda į priekį. Tai atsitiks kovo 31-ąją naktį, trečią valandą. Iki spalio 26 d., kuris taip pat yra sekmadienis, Lietuva laikysis vasaros laiko,...

Kovo 28-oji: vardadieniai, astrologija, dienos INFO

Kovo dvidešimt aštuntoji, ketvirtadienis, (ketvirtoji 13-osios metų savaitės diena), iki Naujųjų metų lieka 277 dienos. Savo vardadienius šiandien švenčia Girmantė, Odeta, Rimkanta, Rimkantas, Rimkantė, Siksta, Sikstas, Vigailė; rytoj: Almantė, Bertoldas, Kleopatra, Manvydas, Sandra; poryt: Ferdinandas, Gvidonas, Meda,...

Astrologinė prognozė kovo 28-ajai, ketvirtadieniui

AVINAS. Svarbios bus verslo, finansų problemos. Gali būti, kad teks aiškintis ir dalykinius, ir intymius santykius. Dėl norimos sėkmės teks koreguoti savo planus, požiūrį, eiti į kompromisus. JAUTIS. Diena gali pateikti iššūkių. Veltui mėginsite pakeisti...

Kaip rajono socialinės apsaugos skyrius skatina vyrų įsitraukimą į vaikų priežiūrą

  Lietuvoje pastaraisiais metais vis labiau akcentuojamas tėvų vaidmuo auginant vaikus. Ypač tai aktualu šviesiant vyrų įsitraukimą į vaikų priežiūrą, kuris, kaip rodo naujausios tendencijos, vis didėja. Nuo 2023 m. sausio 1 d. įgyvendinama naujoji...
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img