-1.3 C
Širvintos
2024 / 11 / 14

Sveikatai palankios daržovių ir vaisių sultys: dietologė pataria jas maišyti atsargiai (receptas)

Ar jau skaitėte?

Skaitomiausi

Rudenį svarbu savo organizmą praturtinti reikiamais vitaminais bei mineralais, o tam gali puikiai pasitarnauti spalvingos daržovių sultys iš produktų, išaugusių mūsų soduose ar daržuose. Pasak sveikatai palankios mitybos konsultantės, gydytojos dietologės dr. Editos Gavelienės, daržovių sultys gali būti puikus mitybos paįvairinimo būdas, tačiau svarbu žinoti, jog sultys prilygsta maistui ir nekompensuoja dienos skysčių poreikio. Tuo tarpu „Rimi“ kulinarijos technologė Lina Barčaitė rekomenduoja geriausius daržovių derinius, suteikiančius energijos ir dovanojančius tikrą skonių įvairovę.

- Reklama -

Galimybė įtraukti daugiau daržovių į vaikų racioną

Kaip teigia „Rimi“ sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė, daržovių sultys yra puiki alternatyva tiems, kurie mato, kad jų racione trūksta daržovių. Tai puiki raciono paįvairinimo priemonė bei galimybė vaikams ar kitiems asmenims, kurie nemėgsta arba negali šiandien suvalgyti priklausančios dienos daržovių normos, gauti reikiamą kiekį vitaminų bei mineralų. Tiesa, gydytoja pažymi, kad tiek vaisių, tiek daržovių sultyse naudingų maistinių medžiagų yra kiek mažiau, negu gryname produkte.

Obuolių ir šviežių burokėlių sultys.

„Daržovių sultys gali būti puikus būdas įtraukti daržoves į vaikų mitybos racioną, tačiau reikia turėti omenyje, kad priklausomai nuo amžiaus, jų virškinimo sistema dar yra formavimosi procese, tad su didesniu kiekiu sulčių arba įvairių daržovių mišiniu galime ją sudirginti. Taip pat vertėtų nepamiršti, kad daržovių sultys yra maistas, kuris nekompensuoja dienos skysčių poreikio, o didesnis sulčių kiekis net ir suaugusiems gali pasijusti pilvo pūtimu, todėl jautresnės virškinimo sistemos žmonėms rekomenduojama sultis skiesti vandeniu“, – įspėja gydytoja.

Kadangi kiekvieno žmogaus organizmas yra individualus, o daržovių sultyse yra daug biologiškai aktyvių medžiagų, dr. E. Gavelienė pataria rytais gerti vandeniu praskiestas sultis ir pasižiūrėti, kaip organizmas reaguoja. Jeigu kažkam tinka, sultys gali būti ir neskiestos. Specialistė taip pat pataria tarpusavyje nemaišyti daugybės komponentų: „Sultyse yra koncentruotas kiekis biologiškai aktyvių medžiagų, todėl įvairių daržovių maišymas gali padaryti meškos paslaugą. Tačiau kiekvienas žmogus turėtų atsirinkti pagal save, kas jam tinkamiausia. Jeigu matote, kad penkių daržovių mišinio sultys organizmo nebuvo labai maloniai priimtos, kita kartą geriau pamėginti gerti vienos ar poros rūšių.“

Galima maišyti su vaisių sultimis

Pasak prekybos tinklo „Rimi“ kulinarijos technologės Linos Barčaitės, nors daržovių sultys yra skanios, kai kuriems žmonėms jos gali būti per aitraus skonio, todėl ji pataria į jas įdėti vaisių. Taip ne tik skonis taps saldesnis, bet ir padidės sulčių maistinė vertė: „Obuoliai puikiai dera su žaliomis lapinėmis daržovėmis ir morkomis, tad nebijokite po vieną įdėti į įprastą sulčių miksą.“

Specialistė pataria sultims rinktis tik tuos vaisius ir daržoves, kurie yra visiškai prinokę, nes juose yra daugiau vitaminų ir fermentų nei pernokusiuose ar žaliuose. „Į sultis galima įmaišyti ir daržovių ar vaisių minkštimą, taip pasigaminsite gėrimą, kuriame bus daugiau skaidulų, kurios ne tik naudingos žmogaus organizmui, bet ir gali padėti jaustis sotiems. Ir žinoma, pasigaminkite tik tiek sulčių, kiek tuo metu išgersite. Šviežiai išspaustose sultyse gali greitai daugintis kenksmingos bakterijos“, – įspėja kulinarijos technologė.

Naujienos asortimente

Kaip teigia „Rimi“ produktų vadovė Rūta Genienė, spaudžiant daržovių sultis geriausia naudoti morkas, burokėlius, kopūstus, pomidorus bei cukinijas, tačiau puikiai tiks ir svogūnai, agurkai, salierai bei bulvės: „Svarbiausia, kad daržovės būtų šviežios, traškios bei sultingos, todėl iš drėgmę praradusių morkų ar burokėlių sulčių spausti neverta.“

Neturintiems laiko sulčių spaudimui namuose R. Genienė pažymi, jog „Rimi“ išsiskiria itin plačiu šviežių sulčių ir glotnučių, kuriuose yra daržovių, asortimentu. „Didžiuosiuose prekybos centruose kasdien spaudžiame morkų, burokėlių, obuolių, granatų bei apelsinų sultis, o daržovių sulčių gerbėjams bus itin džiugi naujiena, nes asortimente jau labai greitai turėsime kopūstų bei pomidorų sulčių“, – asortimento naujienas pristato produktų vadovė.

„Rimi“ kulinarijos technologė kviečia pasigaminti gardžias bei sveikatai palankias daržovių sultis ir dalijasi receptais.

Morkų, obuolių ir burokėlių sultys

Sultims reikės:

  • 1 šviežios morkos;
  • 1 vidutinio dydžio burokėlio;
  • 1 vidutinio dydžio žalio obuolio;
  • 1 puodelio vandens.

Gaminimo eiga:

1. Nuplaukite ir nulupkite morkas ir burokėlius, taip pat nuplaukite obuolį, bet jo nelupkite.

2. Viską sumeskite į maišytuvą arba virtuvinį kombainą ir įpilkite pusę puodelio vandens.

3. Išmaišykite ir gerkite.

Skanaus!

Živilė Karevaitė

spot_img
spot_img

Seimas pritarė: Už tabako pardavimą nepilnamečiams – bauda iki 6000 eurų

Ketvirtadienį Seimas priėmimo stadijoje pritarė įstatymo pataisoms, kuriomis siūloma griežtinti ekonomines sankcijas už tabako gaminių ar elektroninių cigarečių pardavimą nepilnamečiams. Už prezidento Gitano Nausėdos inicijuotas Tabako, tabako gaminių ir su jais susijusių gaminių kontrolės įstatymo...

Astrologinė prognozė lapkričio 12-ai, antradieniui

AVINAS. Šiandien gerai darbuotis ir objektyviai viską vertinti gali kiek trikdyti emocijos, nuotaikų kaita., nors fizinės energijos tikrai nestokosite. Labiau saugokite sveikatą ir reputaciją. JAUTIS. Ši diena bus malonesnė, jeigu neturite skubių darbų ir pakanka...

Trečiadienio vidurdienį bus vykdomas perspėjimo sistemos patikrinimas

Kitą savaitę Lietuvoje bus vykdomas perspėjimo sistemos patikrinimas. Trečiadienio vidurdienį (11.52 val.) visoje šalyje trims minutėms bus įjungiamos sirenos, o gyventojai į savo mobiliuosius telefonus gaus informacinius pranešimus. Prieš daugiau nei pusmetį panašus patikrinimas vyko...

Orai savaitės pradžioje: sausi, rūkas ir nedidelis lietus trečiadienį

Pirmadienį šalyje žymesnio lietaus nenumatoma. Pūs pietų krypties vėjas, kuris išliks nestiprus, sieksiantis 3–8 m/s. Temperatūra dieną svyruos tarp 2 ir 6 laipsnių šilumos, todėl jausis žiemiškas vėsumas, nors kritulių išvengsime. Antradienis irgi bus ramus...

Lapkričio 11-oji: Šv. Martyno diena, viengungių šventė ir astrologiniai ženklai

Lapkričio 11-oji ne tik žymi Šv. Martyno dieną, laikomą viena paskutinių rudens švenčių, bet ir tapo viengungių diena, skirta tiems, kurie gyvenimo keliu eina vieni. Be to, tai – 316-oji metų diena, iki Naujųjų...

Astrologinė prognozė lapkričio 11-ai, pirmadieniui

AVINAS. Prarasite įprastinį aktyvumą. Gal sveikatos problemos, o gal laikina vidinė disharmonija trukdys jums pademonstruoti darbštumą ir komunikabilumą. Laikykitės darbo saugos ir eismo taisyklių, kad išvengtumėte nemalonių incidentų. JAUTIS. Gana prieštaringa diena. Vieni kontaktai džiugins,...

Nuo šiandien galima važinėti tik automobiliais su žieminėmis padangomis

Nuo sekmadienio leidžiama važinėti tik su automobiliais su žieminėmis arba universaliomis padangomis. Tokia tvarka ir draudimas eksploatuoti transporto priemones su vasarinėmis padangomis galios iki kovo 31 d. Kelių eismo taisyklės numato, kad šis draudimas negalioja...

Artimiausių dienų orų prognozė

Šiomis dienomis prognozuojamas gana ramus ir stabilus oras, kuris leis mėgautis rudeniška atmosfera be didesnių netikėtumų. Pateikiame išsamią artimiausių dienų orų prognozę. Sekmadienis: ramus oras be lietaus Sekmadienį Lietuvoje bus rami diena, be žymesnio lietaus. Vėjas...

Lapkričio 10-ąją neužmirškite pasveikinti buhalterių

Pasaulinė mokslo diena ir Tarptautinė buhalterių diena Šiandien, lapkričio 10-ąją, minima Pasaulinė mokslo diena, siekianti pabrėžti mokslo svarbą taikai ir vystymuisi. Taip pat šiandien švenčiama Tarptautinė buhalterių ir auditorių diena – diena, kai pagerbiami visi...

Astrologinė prognozė lapkričio 10-ai, sekmadieniui

AVINAS. Šiandieną jums derėtų leisti sau pailsėti, patinginiauti, pasimėgauti ramybe, o gal ir vienatve. Trauks gilintis į dvasinę literatūrą, ieškoti išminties krislų arba kreiptis į tuos, kurie tuo domisi, spėja ateitį ir pan. JAUTIS. Diena...

Orai: Debesuotas savaitgalis be lietaus

Lietuvos gyventojų laukia ramus ir debesuotas savaitgalis. Šeštadienį bus debesuota, bet žymesnio lietaus nesulauksime. Rytą kai kur tvyros rūkas, todėl vairuotojai ir pėstieji turėtų būti atsargūs kelyje. Vyraus nepastovios krypties vėjas, kurio greitis sieks...

Lapkričio 9-oji: Vardadieniai, dienos INFO ir kitos įvairenybės

Lapkričio devintoji – 314-oji metų diena, o tai reiškia, kad iki Naujųjų metų liko vos 52 dienos. Šiandien yra šeštoji 45-osios metų savaitės diena. Lapkričio 9-oji yra ypatinga diena tiek dėl savo istorinių įvykių,...

Lapkričio 9-oji: sėkminga diena laukia Vandenio ženklo

Astrologinė prognozė lapkričio 9-ai, šeštadieniui. AVINAS. Šiandien jums nepristigs bendravimo. Bendraminčiai, draugai nepamirš jūsų pakviesti į kolektyvinius renginius ar kt. Tačiau teks gerokai pakratyti piniginę, jeigu prisijungsite prie vakaro kompanijos. JAUTIS. Tikriausiai neišvengsite perdėtų ambicijų. Regis,...

„Rimi“ dabar lašišos įsigysite pigiau: štai, kaip ją galima gardžiai paruošti (receptas)

Dėl savo švelnaus skonio, tekstūros bei universalaus panaudojimo lašiša yra viena labiausiai paplitusių žuvų daugelyje pasaulio virtuvių. Ją galima ruošti įvairiais būdais – kepti grilyje ar keptuvėje, troškinti, rūkyti, sūdyti. Ši žuvis net valgoma...
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img
spot_img