Kombučia, dar žinomas kaip arbatos grybas, yra natūraliai fermentuotas arbatos gėrimas, kuriame gausu probiotikų, organinių rūgščių, virškinimo fermentų ir antioksidantų.
Jis gaminamas į saldintą arbatą įdedant bakterijų ir mielių kultūros, kuri laikui bėgant fermentuojasi.
Pastaraisiais metais šis gėrimas vis labiau populiarėja Lietuvoje
Štai keletas žingsnių, kaip pasigaminti kombučia namuose:
Užvirinkite puodelį arbatos ir įpilkite cukraus.
Leiskite arbatai atvėsti iki kambario temperatūros.
Į arbatą įpilkite kombučia kultūros, dar žinomos kaip SCOBY (simbiotinė bakterijų ir mielių kultūra).
Stiklainį uždenkite audiniu ir palikite 7-10 dienų kambario temperatūroje.
Po 7-10 dienų paragaukite kombučia. Jei jis per saldus, leiskite fermentuotis dar keletą dienų. Jei jis per rūgštus, vadinasi, per ilgai fermentuotas.
Išimkite SCOBY ir šiek tiek kombučia, kad galėtumėte naudoti kaip kitos partijos pradinį.
Likusią kombučią išpilstykite į butelius ir palikite kambario temperatūroje dar 1-2 dienas, kad pasigamintų.
Kombučia taip pat galima įsigyti parduotuvėse arba internete.
CBD aliejus yra vienas iš daugelio ekologiškų produktų, kurie gali padėti pagerinti sveikatą ir gydyti įvairias ligas. Prieš naudojant bet kokius ekologiškus produktus, rekomenduojama pasitarti su gydytoju.
